빕스, `No1 스테이크` 출시

[이데일리 이승현 기자] 스테이크&샐러드 레스토랑 빕스(www.ivips.co.kr)가 정통 아메리칸 스타일의 `빕스 No1 스테이크`(일명 천정명 스테이크)를 출시했다.

`빕스 No1 스테이크`는 풍부한 육즙을 머금은 두툼한 등심에 독특한 통후추(Whole Pepper) 시즈닝을 더해 팬 프라잉(Pan frying)으로 구워낸 정통 아메리칸 스타일의 스테이크다.

▲ `빕스 No1 스테이크`

팬 프라잉으로 조리하면 고온에서 고기의 겉면을 코팅하는 조리 방식으로 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부해 부드러운 스테이크를 맛볼 수 있다.

이와 함께 빕스는 최근 광고 계약을 체결한 탤런트 천정명이 평소에 스테이크를 즐긴다고 해 `No1 스테이크`를 `천정명 스테이크`로 애칭을 붙여 다양한 고객 커뮤니케이션을 실시할 계획이다.

임채균 빕스 본부장은 “빕스는 기존의 스테이크와 함께 이번에 팬 프라잉 방식의 정통 아메리칸 스타일의 스테이크를 새롭게 선보여 고객들에게 다양한 스테이크를 제공하게 됐다”며 “앞으로도 스테이크의 진수를 맛볼 수 있는 메뉴를 출시해 빕스가 대한민국 No1 스테이크하우스가 되도록 하겠다”고 말했다.

`빕스 No1 스테이크`는 우선적으로 전국 20개 매장에서 시범 출시한 후 9월3일부터 전국 74개 매장에서 본격 판매한다.

▲ 빕스 No1 스테이크 시범 출시 매장
 - 서울 : 올림픽점, 강남점, 도곡점, 압구정점, 문정점, 반포점, 등촌점, 홍대점, 불광점, 명동점, 어린이대공원점, 왕십리점, 대방점
 - 수도권 : 인천예술회관점, 중동점, 아주대점
 - 기타 : 대전 둔산점, 대구 수성교점, 주 광천점, 부산 서면점