이번에 선보이는 유부 제품 2종은 ‘대림선 주부초밥짱’ 리뉴얼 제품과 ‘수제 유부주머니’로 이 다양한 유부요리에 활용할 수 있는 것이 특징이다.
대림선 주부초밥짱은 쉽고 간단하게 유부 초밥을 만들 수 있는 제품으로 조미유부, 초밥소스, 조미볶음으로 구성됐다. 고슬고슬하게 지은 밥에 초밥소스와 조미볶음을 넣고 골고루 섞어준 뒤 유부피 안에 골고루 섞은 밥을 넣어주기만 하면 간단하게 유부초밥을 만들 수 있다.
사조대림은 유부의 담백, 쫄깃한 맛과 부드러운 식감을 즐기고 조리 시 피가 찢어지는 것을 방지하고자 기존 제품 대비 유부피의 두께를 늘렸으며, 유부 포장에 멀티박 포장 방식을 적용해 조리 시 유부피가 서로 잘 떨어져 쉽게 조리할 수 있도록 개선했다.
또한 유부초밥의 상큼하고 고소한 맛을 더해줄 소스는 사과 농축과즙이 함유된 발효 식초소스를 담았으며 볶음참깨, 볶음흑임자, 건당근, 대파 등 다양한 재료의 조미볶음 소스를 넣었다.
수제 유부주머니는 손으로 직접 만든 핸드메이드 유부주머니 제품으로 탕, 전골 등 다양한 요리에 간편하게 활용할 수 있다.
도톰한 유부피에 쫄깃한 당면과 국내산 돼지고기로 속을 가득 채워 풍성한 식감을 자랑하며 전골, 탕 등 국물요리 시 유부주머니 속 야채와 고기에서 육수가 우러나와 국물에 감칠맛을 더한다.
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