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스탠퍼드 심포지움에는 스탠퍼드 연구진들과 학생들, 졸업생, 미국 진출을 앞두고 있는 K-푸드 & 뷰티 관련에 종사하고 있는 스타트업 기업이 참여했다. 해외에 선보일 예정에 있는 제품 데모를 소개하고 성공적인 미국 시장 진출을 위한 전문가들의 멘토링을 받을 수 있는 프로그램과 아이디어 피칭 시간을 가졌다.
류수영은 KBS ‘신상출시 편스토랑’에 출연해 남다른 요리 실력을 자랑했다. 다수의 간편 레시피가 오랜 시간 큰 인기를 받으며, ‘어남선생’이라는 애칭과 함께 방송에서 꾸준히 한식 사랑을 드러내왔다. 올해 4월 美 스탠퍼드 대학 특강에 초대받아 K-푸드 레시피 연구 과정, 비법 등을 소개하며 직접 개발한 한식 레시피를 선보이는 쿠킹 클래스를 성황리에 진행한 바 있다.
류수영은 스탠퍼드 심포지움에 대표 초청 연사로 참석하며 평소 K-푸드에 대한 관심과 사랑을 이제 막 도전을 시작하는 국내 요식업계 스타트업 관계자들에 고스란히 전하며, 큰 용기와 열정을 실어주었다는 전언이다.
류수영은 평소 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는 요리 레시피를 선호하며 MZ 세대들뿐만 아니라 다양한 연령층에 큰 인기를 누리고 있다.
한편 류수영이 출연하는 SBS 예능프로그램 ‘정글밥’을 통해 매주 화요일 오후 10시 20분 방영되며, KBS2 ‘신상출시 편스토랑’은 매주 금요일 오후 8시 30분 방송된다.
