'제주도 2주 합숙'까지…식품업계 신입사원 이색 교육 열전

나인브릿지 18번홀 전경(사진=CJ그룹)

[이데일리 함지현 기자] 제주도 2주 합숙부터 젓가락 교육까지. 식품업계에서 신입사원을 대상으로 한 이색 교육을 실시하고 있어 눈길을 끈다. 각 회사는 이를 통해 신입사원들의 교육 효과는 물론 애사심까지 높일 수 있을 것으로 기대하고 있다.

22일 관련업계에 따르면 CJ그룹은 신입사원 입사 때마다 2주 동안 제주도 ‘나인브릿지’에서 그룹 공통 입문 교육을 진행한다. 나인브릿지는 대한민국에서 유일하게 100대 골프장에 이름을 올린 곳으로 우리나라 최초로 LPGA를 개최한 장소로도 유명하다. 국내 골프장이 아니라 해외 유수의 골프장과 경쟁을 목표로 하는 만큼 세계 최고 수준의 시설을 자랑한다.

최고, 최초, 차별화, 글로벌화 등을 외치는 CJ의 경영철학과 딱 맞아떨어지는 곳인 만큼 신입사원의 첫 교육 장소로 활용하고 있다는 게 CJ측 설명이다.

이곳에서 교육받는 2주 동안은 자리에 앉아서 문서화 된 딱딱한 교육을 받는 게 아니라 CJ의 문화 콘텐츠를 적극 활용하거나 다양한 게임 및 단체활동, 외부활동 등을 통해 경쟁력과 팀워크을 쌓아가는 데 초점을 맞추고 있다.

뿐만 아니라 CJ그룹은 2014년 하반기 신입사원 입문교육을 시작으로 현대 직장인들의 애환을 실감나게 담아내며 인기를 끌었던 드라마 ‘미생’도 교육 프로그램에 활용하고 있다.

‘인턴 장그래와 장백기의 조직 생활 차이’, ‘성 대리와 한석율의 사례를 통해 본 선후배 관계’ 등 드라마 속 에피소드를 담아낸 영상을 본 뒤 자신들이 생각하는 가치와 방향에 대해 진솔한 토론을 하는 방식이다.

풀무원은 올 2월부터 신입사원을 대상으로 ‘로하스 아카데미 가족 캠프’를 진행할 예정이다. 로하스 아카데미는 충청남도 괴산군에 위치한 생활습관 힐링센터다. 현재 풀무원 임직원들을 위한 연수원으로 활용되고 있다.

기존에는 신입사원만을 대상으로 연수 프로그램을 운영했지만 올해부터는 신입사원들의 가족들을 로하스아카데미에 초청해 가족과 함께 1박 2일동안 함께 풀무원의 로하스 가치를 체험하는 활동을 한다.

특히 신입사원의 부모나 자녀가 단순히 회사에 대한 설명만 듣는 것이 아니라 풀무원이 추구하는 가치를 직접 체험하며 이해하는 방식으로 교육이 진행되기 때문에 신입사원의 애사심도 향상될 것으로 회사 측은 기대하고 있다.

로하스 아카데미에 입소한 신입사원과 가족들은 끼니마다 올바른 식습관과 식사량에 대한 설명을 듣는다. 이른바 밥상 강의를 들은 후 식사를 하며 올바른 ‘식습관 교육’을 받는다.

인바디 검사를 통해 체성분측정, 혈관 나이를 측정하는 등 자신의 신체상태를 점검하고 생활 속에서 실천할 수 있는 자세 교정 요가, 장 건강법 강의 등 생활 속에서 건강한 신체를 유지할 수 있는 습관도 익힐 수 있다. 취침, 기상 시 명상 프로그램과 연수원 주변 산 트레킹을 통한 숲 치유 프로그램을 통해 마음 상태를 인지하고 컨트롤 할 수 있는 ‘마음습관’도 배운다.

샘표가 10일 ‘젓가락 교육’중 신입사원들에게 젓가락 사용법을 개별적으로 교육하고 있다.(사진=샘표)

빙그레는 하루 동안 원유를 수급하는 탱크로리(원유 집유 차량) 동반 탑승 교육을 한다.

새벽 3~4시에 탱크로리가 출발하는 남양주 도농공장에 신입사원이 집결한 뒤 탱크로리 기사와 동승해 목장으로 이동한다. 목장의 범위는 경기도, 강원도 지역 등이다.

이곳에서 집유과정을 직접 눈으로 보고 비중검사 및 알코올 검사 등 실제 현장 검사도 직접 체험한다. 집유 후 공장으로 복귀해 원유탱크에 저장하는 것으로 활동을 종료한다. 체험 중 탱크로리 기사, 목장주들과의 커뮤니케이션을 통한 집유 과정에 대한 이해도를 높인다.

탱크로리의 크기에 따라 1~2명씩 나눠타며, 여성 신입사원의 경우 남성 신입사원과 함께 탑승해 교육을 받는다.

샘표는 우리나라 기본 식사예절인 젓가락 교육을 실시한다.

젓가락 문화는 우리나라의 기본적인 식사 예절로, 함께 식사하는 이들을 생각하는 ‘나눔’과 ‘배려’의 정신이 배어있는 한국 고유의 식문화다. 샘표는 우리 고유의 식문화를 계승하고 연구하는 우리 맛 전문 기업으로서 이런 젓가락 문화의 가치와 중요성을 공유하기 위해 매년 신입사원을 대상으로 교육을 하고 있다.

업계 관계자는 “회사의 가치를 담고 있는 이색 교육을 통해 교육 효과뿐 아니라 회사에 대한 자부심과 긍지 등도 함께 높일 수 있다”며 “신입사원들의 만족도도 매우 높은 편”이라고 강조했다.