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[이데일리 김태형 기자] 롯데관광개발은 제주 드림타워 복합리조트 내 그랜드 하얏트 제주가 올리버 웨버 총주방장을 비롯해 6인의 글로벌 스타셰프 군단을 중심으로 리오프닝 대비 식음업장의 고급화 전략을 본격 가동한다고 11일 밝혔다.
롯데관광개발 관계자는 "사회적 거리두기가 해제됨에 따라 리오프닝(경제 활동 재개)에 대한 기대감이 반영되어 호텔 식음업장의 수요가 날로 증가하고 있다"며 "이에 발맞춰 식음업장 메뉴 및 서비스 고급화 뿐 아니라 이전까지 경험한 적 없는 다채로운 프리미엄 미식 서비스를 선보일 것"이라고 전했다. (사진=롯데관광개발)
