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이번 협약에 따라 양 기관은 고속도로 휴게소 음식과 식품위생 수준 향상을 위한 컨설팅 등 상호 업무협력을 추진할 계획이다. 휴게소 효율화를 위한 식자재 개발, 유통시스템 선진화 방안 등을 구축하고 휴게소에 적합한 식품위생 점검체계 개발 및 품질검사 기준도 마련할 예정이다. 아울러 휴게소 음식 다양화를 위한 메뉴 컨설팅 및 개발 지원, 품질향상 자문 등을 실시하기로 했다.
이강래 도로공사 사장은 “이번 업무협력을 통해 휴게소를 이용하는 모든 국민들께 안전하고 만족할 수 있는 품질의 음식과 서비스를 제공할 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.




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