스마트팜 프리미엄 샐러드 브랜드 윤잇(yunit), ‘윤잇 잠실 타워730점’ 신규 오픈

[이데일리 이윤정 기자] 프리미엄 샐러드 브랜드 ‘윤잇(Yunit)’은 오는 7월 7일 서울 송파구 잠실 타워730 지하 1층에 ‘윤잇 잠실 타워730점’을 신규 오픈한다고 4일 밝혔다.

윤잇은 SB성보의 F&B 브랜드로, 친환경 수경재배 작물로 만든 샐러드를 취급하는 샐러드 전문 브랜드이다. 스마트팜 ‘윤잇팜(yunit farm)’에서 재배한 신선한 채소를 주재료로 활용하여, 더욱 건강하고 지속 가능한 식사를 제안한다.

윤잇 잠실 타워730점은 ‘The Nearby Fresh’를 슬로건으로 바쁜 일상 속에서도 간편하면서도 만족도 높은 웰니스 식사를 제공하는 브랜드 철학을 공간 전반에 담았다. 오픈형 카페 스타일로 꾸며진 매장은 인근 직장인과 MZ세대 1~2인 고객을 주요 타깃으로 하며, 신선한 채소와 다양한 토핑을 기반으로 한 맞춤형 샐러드 경험을 제공한다.

윤잇 잠실점에서는 다양한 단백질을 메인으로 한 샐러드 7종과 균형 잡힌 구성을 갖춘 플레이트 3종을 선보인다. 샐러드 메뉴는 △‘유러피안 그린페타’ △‘’글레이즈 와일드 머쉬룸‘ △’‘스파이시 치폴레 치킨’ △‘’클래식 콥‘ △’‘프레시 레드 튜나’ △‘’웰니스 미소 살몬‘ △’‘아메리칸 비프 스테이크’로 구성되며, 플레이트는 치킨, 살몬, 비프를 메인으로 한 3종으로 마련돼 있다.

모든 메뉴는 각 재료에 어울리는 특제 드레싱과 함께 제공되며, 조화로운 구성으로 완성도 높은 한 끼를 간편하게 즐길 수 있다. 고객은 그날의 취향이나 컨디션에 따라 폭넓은 선택지를 즐길 수 있어, 일상 속 웰니스 식사로 제격이다.

또한, 모든 샐러드 구매 고객에게는 윤잇 R&D팀이 개발한 ‘페어링 티(Pairing Tea)’가 무료로 제공된다. ‘블랙커런트 바질티’, ‘시트러스 민트티’, ‘히비스커스 로즈마리티’로 구성된 3종의 페어링 티는 식사의 풍미를 더하고 입맛을 산뜻하게 마무리하며, 윤잇만의 섬세한 미식 경험을 완성한다.

윤잇 R&D팀 관계자는 “윤잇은 기존의 다이닝 중심 F&B 브랜드와는 달리, 도시 일상에서 누구나 쉽고 건강하게 즐길 수 있는 식사 옵션을 제공하고자 기획된 브랜드”라며 “앞으로도 다양한 지역과 소비자 라이프스타일에 맞춘 다양한 형태의 매장 확장을 이어갈 계획”이라고 전했다.

한편, 윤잇은 잠실 타워730점 오픈과 함께 전용 앱을 7월 중 출시할 예정이다. 해당 앱을 통해 딜리버리, 단체 주문, 픽업 예약, 포인트 적립 등 다양한 서비스를 제공해 고객 편의성과 개인화된 브랜드 경험을 동시에 강화할 계획이다. 또한 올 하반기 서울 중구에 위치한 ‘그랑서울’ 입점을 앞두고 있으며, 프리미엄 샐러드 브랜드로서의 입지를 더욱 공고히 해나갈 계획이다.