이디야커피, 컵·접시빙수 6종 출시…1인 디저트 수요 공략

[이데일리 신수정 기자] 이디야커피가 여름 시즌을 앞두고 컵빙수와 접시빙수를 포함한 신제품 6종을 출시하며 디저트 메뉴 강화에 나섰다.

이디야커피는 1인 소비 트렌드와 배달 수요 확대에 맞춰 다양한 형태의 빙수 메뉴를 선보인다고 29일 밝혔다. 신제품은 혼자 간편하게 즐기는 컵빙수 3종과 여러 명이 함께 먹는 접시빙수 3종으로 구성됐다.

컵빙수는 가성비와 휴대성을 강조했다. 컵팥절빙은 팥과 미니 인절미를 활용한 전통 스타일 제품이며, 컵망코빙은 망고·그래놀라·코코넛 밀크를 조합했다. 컵두초빙은 초코쉘과 카다이프를 활용해 바삭한 식감을 강조했다.

접시빙수는 토핑과 양을 강화한 형태다. 접시팥절빙은 팥과 인절미, 곡물을 조합했고, 접시망고빙은 망고와 바닐라 아이스크림을 더했다. 접시두초빙은 초코쉘·카다이프·쿠키분태 등을 활용해 식감을 살렸다.

최근 카페업계에서는 1인 디저트 소비 증가와 함께 빙수 메뉴를 소형화하는 흐름이 이어지고 있다. 배달 플랫폼 이용 확대에 맞춰 혼자 즐길 수 있는 컵 형태 제품을 강화하는 브랜드도 늘어나는 추세다.

이번 빙수 메뉴는 오는 30일부터 전국 매장과 이디야멤버스 앱 주문하기 서비스, 배달의민족·요기요·쿠팡이츠 등 배달 플랫폼을 통해 판매된다.

이디야커피 관계자는 “1인 소비부터 공유형 디저트까지 다양한 상황을 고려해 제품군을 구성했다”며 “시즌별 소비 흐름에 맞춘 메뉴 개발을 이어갈 계획”이라고 말했다.