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논란이 일자 일본 도미노피자 측은 SNS 공식 계정을 통해 “당사 직원에 의한 부적절한 행위에 대한 사과와 소식”이라는 제목의 입장문을 발표했다.
도미노피자 측은 “동영상 속 인물은 효고(兵庫)현 아마가사키(尼崎)시에 있는 매장 아르바이트 종업원”이라며 “해당 영상은 영업 종료 후인 지난 12일 오전 2시쯤 점포 내에서 촬영됐다”고 밝혔다.
이어 “사용된 반죽은 발효가 완료되기 전의 단계의 것으로, 24시간은 발효시키는 공정이 있어 아직 사용되고 있지 않은 것을 확인했다. 문제의 도우는 손님에게 제공되지 않았으며 해당 점포 내에서 보유하고 있는 도우는 모두 폐기 처분했다”고 전했다.
그러면서 “논란이 된 점포는 영업을 즉각 중지했으며 문제의 동영상 속 점원은 취업 규칙에 따라 엄정하게 처분할 예정으로 법적 조치를 검토 중”이라고 했다.
덧붙여 “고객 여러분께 불쾌한 기분을 들게 한 점을 깊게 사과드린다”며 “향후 재발 방지와 신뢰 회복을 위해 최선을 다하겠다“고 말했다.
한편 지난 2009년 4월에도 도미노피자 주방의 종업원이 자신의 코딱지를 떼어 내 피자 속에 넣은 엽기적 동영상이 전 세계로 확산돼 큰 파문을 일으킨 바 있다.
당시 사건 발생 48시간 후 도미노피자의 패트릭 도일 CEO가 ”최근 유튜브에서 도미노 직원 중 2명이 재미있다고 올린 도미노피자 동영상을 발견했다. 그 행동에 대해 진심으로 사과드린다“며 급한 불을 끄기도 했다.
최근 일본에서는 이와 비슷한 위생 테러가 잇따르고 있다. 지난해 2월에는 일본 유명 회전 초밥 체인점에서 간장병과 컨베이어 벨트 위 초밥에 침을 묻힌 일당 3명이 경찰에 체포된 바 있다.
또 다른 고깃집에서는 한 남성이 사용한 이쑤시개를 다시 공용통에 집어넣는 영상이 퍼져 논란이 됐다.