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한림돼지국밥은 60대 부부가 운영하는 22평 규모의 영세 식당으로 제주시 한림읍 한림중앙로에 위치하고 있다. 협재해수욕장과 한림공원 등 주요 관광지가 차량으로 10분 거리에 있지만, 실제 고객층은 대부분 지역 주민으로 관광객 유입이 적어 식당 운영에 어려움을 겪어왔다.
호텔신라는 올해 12월 재개장을 목표로 △상권 및 고객층 분석, △시설 개보수, △메뉴 개발, △마케팅 홍보 지원 등을 단계적으로 추진할 예정이다. 특히 관광지 인근 입지를 살려 지역 주민뿐 아니라 관광객까지 사로잡을 시그니처 메뉴 개발에 중점을 둘 계획이다.
한편 호텔신라의 ‘맛제주’ 프로젝트를 통해 지금까지 총 27개의 식당의 재기를 지원했다. 대통령 표창을 비롯한 다양한 성과를 통해 지역사회로부터 인정받아왔다. 또한 재기에 성공한 점주들이 다시 봉사 활동을 이어가는 등 지역사회 선순환 모델로 자리잡으며, 제주의 대표 사회공헌 프로그램으로 자리매김하고 있다.


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