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이번 제품은 프리미엄 참치액으로 인삼추출액과 야채농축액, 벌꿀 등을 추가했다. 인삼추출액을 넣어 기존 참치액의 훈연향을 줄이고 재료의 자연스러운 단맛을 배가시켰으며, 야채농축액을 추가 배합해 국물의 담백함을 살렸다.
기존 참치액과 마찬가지로 한식·일식·양식 등 다양한 요리에 두루 사용하기 좋다. 참치액의 맛과 향을 더 깊고 담백하게 담아내어 간이 세지 않은 볶음밥·나물무침·맑은 국물이나 전골·샐러드 등에 특히 잘 어울린다.
이정웅 한라식품 총괄이사는 “고물가로 직접 요리해 먹는 소비자가 늘어난 만큼, 참치액을 처음 접하는 고객들도 부담 없이 즐길 수 있도록 인삼추출액을 넣어 훈연향을 줄인 신제품을 출시하게 됐다”며 “앞으로도 세분화된 소비자의 입맛과 니즈를 만족시킬 수 있는 다양한 제품을 지속적으로 선보이겠다”고 말했다.
