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이번에 선보이는 고랭지 1모작 수박은 경북 영양, 봉화 등 해발 고도 300m 이상의 고지대에서 재배된 것이다. 일조량이 많고 일교차가 크면 과피가 단단해지며 당도가 높아지는 장점이 있다.
이처럼 이마트가 고랭지 수박 판매에 나서는 이유는 8월 들어 폭염으로 최저기온이 최저기온이 25℃ 이상인 열대야 현상이 자주 발생하면, 일반 평지에서 생산되는 수박이 물러지기 십상이고 당도도 낮아져 상대적으로 당도가 높은 고랭지 수박이 인기를 끌기 때문이다.