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레브는 지난 1988년 쟈뎅 커피 타운 압구정 1호점 시작 이래 수십 년간 쌓아온 연구·개발(R&D) 데이터와 독자적인 기술 및 노하우를 집약해 프리미엄 원두로 다채로운 셀렉션을 완성했다는 설명이다. 쟈뎅 기업부설연구소 전담 다이렉트 트레이드 팀과 전문 큐 그레이더(Q-grader)가 하나의 팀을 이뤄 세계 커피 산지의 고품질 생두를 엄선하고 각 원두에서 찾을 수 있는 가장 최적의 맛을 그대로 구현했다.
윤상용 쟈뎅 대표는 “레브는 국내 원두커피 시장의 변화와 트렌드의 흐름을 가로지르며 지나온 쟈뎅의 발자취이자 커피에 대한 신념과 진정성을 투영한 캡슐 커피 브랜드”라며 “국내 캡슐 커피 시장에 새로운 패러다임을 제시할 것”이라고 말했다.