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세계 4대 진미인 ‘이베리코’ 뼈등심으로 만든 포크 스테이크인 ‘돈마호크스테이크’는 토마호크의 돼지고기 버전으로 입안 가득 터지는 감칠맛을 느낄 수 있다.
또한 한 여름밤 더위를 시원하게 날려 줄 ‘육회 물회’는 쇠고기 부위 중 단백질 함량이 높은 우둔살과 특제 육수로 감칠맛을 더했다고 업체 측은 전했다.
뉴욕야시장 관계자는 “최근 SNS에서 각광받는 토마호크와 여름철을 시원하게 보낼 수 있는 인기 메뉴인 물회에서 착안해 돈마호크와 육회 물회를 출시했다”며 “신메뉴 출시와 함께 선보인 세트 메뉴를 통해 할인된 가격에 즐길 수 있어 가심비를 중요하게 생각하는 MZ세대까지 겨냥한 메뉴”라고 설명했다.




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