올해 첫 스페셜데이인 1월 14일은 ‘다이어리 데이’다. 연인끼리 일기장을 선물하는 날이다. 신년을 맞아 활기차고 체계적인 계획을 세우기 위해 사랑하는 사람과 다이어리 선물을 교환하자는 취지에서 이같이 정해진 것으로 알려졌다.
일기를 쓰는 것은 올바른 자기관리, 생활 습관 개선, 정리 정돈에 유익한 습관이다. 만약 새해 다이어트에 도전하기로 마음을 먹었다면 사랑하는 사람과 다이어트 다이어리를 교환해 함께 작성해 보는 것은 어떨까? 실제 식단일기는 체중 감량 및 건강한 일상생활에 큰 도움을 주는 행동수정요법 중 하나로도 꼽힌다. 비만 치료 전문가인 365mc 식이영양위원회 위원장 김우준 원장(가정의학과 전문의)의 도움말로 식단일기가 다이어트에 미치는 영향을 알아봤다.
식단일기는 가계부와 비슷한 원리라고 할 수 있다. 살림을 할 때 가계부를 작성하면 꼼꼼하고 체계적인 가계 구상이 가능하다. 어디서 지출이 발생했고 개선할 방법은 무엇인지 쉽게 파악할 수 있어서다. 식단일기 역시 본인이 얼마나 먹고 마시는지를 기록한다. 이를 토대로 잘못된 식생활을 자각하고 어떻게 고쳐야 하는지 깨달을 수 있다.
식단일기를 작성하는 습관을 들이면 끼니마다 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 무기질 등 영양성분을 균형 있게 분배할 수 있고, 즐겨 먹는 음식과 식사량, 간식 횟수 및 종류, 식사 시간 등을 파악하는 것이 쉽다.
비만 치료의 핵심은 과식과 폭식의 원인을 제대로 파악하는 것이다. 무엇을 먹는지 제대로 알 수 있는 ‘식단일기’ 작성은 치료와 예방 차원에서 중요하다. 자신의 식습관과 칼로리, 음식물의 영양성분에 관해 자세히 알게 되면 불필요한 칼로리 섭취를 줄일 수 있으며, 더 나아가 바람직한 조리방법과 메뉴 선택 습관도 들일 수 있다.
또한 식단일기를 쓰면 자신에게 맞지 않는 식품을 확인할 수 있다. 식사 후 복통, 복부팽만, 설사 등 과민성 대장 증후군 증상이 발생한다면 무엇이 문제인지 식단일기를 통해 체크할 수 있다. 어떤 음식에 알레르기 반응을 보이는지 여부도 식단일기를 보며 확인할 수 있다.
식단일기를 작성할 때 가장 중요한 것은 식사, 간식 등 먹은 음식을 전부 기록하는 습관이다. 음료나 작은 비스킷 조각, 시식코너에서 맛을 본 것까지 모두 적어야 한다. 식단일기는 미루지 않고 바로 기록해야 작성 정확도가 높아진다. 따라서 항상 소지한 채 식사 후 바로 기록해야 한다. 바로바로 기록하는 게 어렵다면 스마트폰 사진으로 남겨두고 저녁에 정리하는 것도 좋다.
이같은 식단일기를 연인간에 함께 체크하고 건강관리에 나서보는 것은 어떨까. 함께 건강관리를 해야 하는 부부, 매년 연초 다이어트를 결심하는 친구, 형제자매와도 도전해볼 만하다. 이마저도 고민된다면 전문가를 찾아가 보자.
김우준 원장은 “식습관 및 생활습관 개선을 원한다면 식단을 꾸준히 기록하는 습관을 들이는 것이 좋다”며 “식단을 구성하는 게 힘들거나 식단일기 작성이 익숙하지 않다면 식이영양상담을 비만 치료에 접목해 진행하는 의료기관을 찾아 전문가의 조언을 받는 방법도 있다”고 말했다.
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