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현재 샤브샤브 브랜드 중 가장 많은 매장을 보유한 채선당은 대부분이 서울, 수도권에 몰려있는 상태이며, 지방 점유율은 10%에 그치고 있었다.
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그러나, 올해 들어 호남지역에 이어 경상도 지역에 새롭게 가맹점 개설을 위해 전략적인 마케팅의 일환으로 이번 '2008 부산광역시 창업박람회'에 참여한 것.
특히 비교적 음식 특성이 강한 호남지역에서 선전하고 있는 이유는 친환경 먹거리에 대한 관심과 채선당의 특화된 메뉴들이다.
채선당은 오는 26일 박람회를 마치고 이어서 10월 27일 월요일 오후 3시에 부산 상공회의소 2층에서 사업설명회를 개최한다. 선착순 30명에 한하여 접수를 받으며, 참가비는 무료 이다.
